Kouzlo fermentace s plísní koji - Jeremy Umansky, Rich Shih
Produkt Kouzlo fermentace s plísní koji - Jeremy Umansky, Rich Shih z kategorie naucná od výrobce Alferia najdete na JenKnihy.cz za 539 Kč. Celý popis 539 Kč Ověřit dostupnost
Popis
Koji je domestikovaná plíseň, která žije s lidmi už tisíce let.
Vlastnosti produktu
Překlad: | Tomáš Roztočil |
Autor: | Jeremy Umansky |
Autor: | Rich Shih |
Překlad: | Petra Zrůstková |
Nakladatelství: | Alferia |
Jazyk: | česky |
Žánr: | Naucná |
Počet stran: | 352 |
Rok vydání: | 2023 |
Vazba: | brožovaná |
Vydavatel: | Alferia |